深圳ISO22000内审员培训背景

ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2018食品安全管理体系要求标准的产生。

深圳ISO22000内审员培训益处

1. 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；

2. 在组织内部及食品链中实现资源利用优化；

3. 改善文献资源管理；

4. 加强计划性，减少过程后的检验；

5. 更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

6. 所有的控制措施都将进行风险分析；

7. 对必备方案进行系统化管理；

8. 由于关注最终结果，该标准适用范围广泛；

9. 可以作为决策的有效依据；

10. 充分提高勤奋度；

11. 聚焦于对必要的问题的控制；

12. 通过减少冗余的系统审计而节约资源。

深圳ISO22000内审员培训对象

食品行业企业从业人员，及建立、实施和管理食品安全管理体系的人士； l

进行内部审核、第二方审核的人士、SQE经理、供应商管理工程师等； l

加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。

深圳ISO22000内审员培训大纲（节选）

纠正措施

为防止现存的不合格“再发生”,对其产生的原因所采取的消除措施纠正措施须要从问题的根本原因入手,意图是采取措施后,同类问题不能再次发生。采取的措施应与食品安全问题、风险的大小相一致。

纠正措施是根据原因分析而实施的活动。如出现在杀菌过程中杀菌不足的情况,经分析,是由于温度计损坏造成,那采取的纠正措施可能就需要重新更换温度计并实施校准;定期对温度计进行检查;配备备用温度计等。

纠正可以连同纠正措施一起实施。

食品安全管理体系审核的类型

(一)审核的分类

管理体系审核可从以下不同角度进行分类。

(1)按被审核的管理体系,可以分成质量管理体系审核、食品安全管理体系审核、环境管理体系审核、职业健康安全管理体系审核、结合审核(两个或两个以上管理体系审核,如质量管理体系和食品安全管理体系被一起审核时)等;

(2)按实施审核的主体,可以分成第一方审核(内部审核)、第二方审核(外部审核)、第三方审核(外部审核)、联合审核(两个或两个以上审核组织合作,共同审核同一受审核方);

(3)按审核覆盖面,可以分成全面审核、部分审核。

(二)食品安全管理体系的第一方、第二方、第三方审核

1.第一方审核

2.第二方审核

3.第三方审核

4.第一方、第二方、第三方审核比较

在实际的审核活动中,按照审核范围不同,可分为全面审核和部分审核。第三方认证注册为全面审核;针对某一特定项目或部门安排的专项审核、认证实施的年度监督审核或跟踪审核为部分审核。一般来说,组织接受顾客为购买的目的而对其体系进行审核(第二方审核),其审核范围主要由顾客决定;若组织实施内部审核(第一方审核),其审核范围由组织最高管理者确定。

深圳ISO22000内审员培训事宜

培训费用

现场培训：RMB1500元/人

线上培训：RMB1000元/人

费用含培训费、教材费及内审员证书费；现场培训食宿自理

培训时间

现场培训：2025年05月23 - 24日。

线上培训：随时报名，随时学习。

联系方式

400-886-2040