佛山ISO22000内审员培训背景

2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准，采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS），从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求；针对食品安全管理市场的需求，方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。

佛山ISO22000内审员培训对象

各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干；

企、事业单位内审员、候选内审员；

任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）。

佛山ISO22000内审员培训目标

1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能；

2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作； 

3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。

佛山ISO22000内审员培训大纲（节选）

操作性前提方案

操作性前提方案针对通过危害分析所确定的特定危害,并且是控制特定危害至可接受水平的组合控制措施之一,需要与HACCP计划共同确认、监视和验证方法实施有效性。

操作性前提方案与HACCP计划中关键控制点只是控制措施的分类不同,都需要达到相应的可接受水平,仅仅与风险大小有关,同时与控制程度及形式有关,依据风险分析可以互为转换,同时不同的组织及分析,可能导致不同的措施分类;无论如何确定控制措施,其最终必须能够有效地控制相应的危害达到可接受水平

审核方案策划时宜考虑的因素

认证机构在确定审核方案时,宜基于以下方面的考虑(不仅限于)来获取与认证客户相关的认证信息,并与认证客户的要求和期望达成一致:

(1)认证客户管理体系的范围及其复杂程度;

(2)产品/服务、活动/过程的复杂程度及食品安全风险程度;

(3)认证客户的组织规模及拟审核的场所(包括临时场所的审核需求);

(4)工作班次的数量和时间安排;

(5)每次审核活动所要求的审核时间;

(6)审核组每个成员的能力;

(7)认证客户食品安全管理体系的成熟度或有效性水平;

(8)利益相关方的关注点;

(9)法律法规及其行业性的强制要求;

(10)第1阶段审核结果或任何其他过去审核的结果。

(11)经证实的管理体系有效性水平;

(12)是否合适抽样;

(13)顾客投诉;

(14)认证机构收到的对客户的投诉;

(15)结合、一体化或联合审核;

(16)客户的组织、产品、过程或管理体系的变化、认证要求的变化、法律要求的变化、认可要求的变化。

(17)认证客户所处的地域、文化、语言等。

佛山ISO22000内审员培训事宜

培训费用、时间、地点

收费标准：ISO22000：2018内审员培训人民币1500元/人(含培训费、教材费、证书费等)

开课时间：额满开班

培训地点：佛山市南海区海五路6号城智大厦四层

特别说明：单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

考核发证

考试合格者颁发认证认可的ISO22000：2018食品安全管理体系内审员资格证书，证书认证认可，网上查询，国际通用。