绍兴ISO22000内审员课程背景

ISO22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布了ISO22000:2018新版标准发布。本课程为帮助大家对ISO22000:2018标准的理解，确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率，以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。

通过培训在开展组织内部审核工作的同时，完善本组织建立的食品安全管理体系，对可能发生的全部食品安全危害，包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害，进行识别和评估。帮助企业识别食品安全危害及实施控制。

绍兴ISO22000内审员适合对象

审核员、工厂经理、食品安全人员、食品服务人员、全球食品安全人员、HACCP小组人员、营/维保/清洁人员、食品企业负责人、生产经理/主管、QA / QC 人员、质量审核员、质量体系协调员、供应链经理。

绍兴ISO22000内审员培训目标

讨论如何管理内审计划

在内审中运用相关良好规范

凭借客观证据评估合规性

撰写内审报告和描述不符合项

通过有效参与内审持续提升

绍兴ISO22000内审员授课内容（节选）

外部沟通

任何沟通的目的都是为了确保获取必要的信息,作为体系更新的输入和持续改进的基础。

IS(22000要求组织进行外部沟通和内部沟通,作为食品安全管理体系的一部分外部沟通的目的是为了确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息。外部沟通包括:

(1)针对不由或不能由组织控制、必需在食品链其他环节中控制的食品安全危害,与食品链的上下游进行沟通,以实现与食品链上组织的知识分享,能够有效地识别、评价、控制食品安全危害;

(2)与顾客的沟通,获取顾客的食品安全要求,为确定可接受水平提供依据;

(3)与立法和执法部门以及其他组织的沟通,以确定公众可接受的食品安全程度。

通常的审核要点是:

-外部沟通,是否规定要求,包括标准列举的变更信息是否得到沟通?

-外部沟通,是否包括标准列举的相关方?

-沟通的内容,方式,是否适宜,通过外部食品安全信息的了解程度,作出判定?

-是否明确指定人员外部沟通的职责?

-结合在与外部沟通有关的岗位、职能、过程中,提供外部沟通的符合性信息,特别是供方、顾客、执法部门的食品安全有关信息。

-外部沟通是否保留证据?

文件评审的注意事项

(1)根据文件层次,评审各级文件中涉及的规定、要求等内容的充分性;

(2)文件评审可作出文件评审记录,对文件所描述的要求与审核准则的充分性、符合性进行判断;

(3)体系文件的发布日期及其版本变更,体现了食品安全管理体系运作的状态;

(4)在初次认证之后的监督审核和复评审核中的文件评审,应评审上次审核的报告和相应的纠正措施的落实和验证记录。还应重点关注质量管理体系的变更,评审文件的修改调整是否符合规定;

(5)在进入现场前进行的文件评审只能反应文件与审核准则的基本符合性和充分性,在现场审核时,尚需进一步审核食品安全管理体系文件与审核准则的符合性,更重要的是审核其实际运作的可操作性和有效性;

(6)在文件评审中,需要了解与产品有关法律法规的最新版本,以便对其进行法律法规符合情况的审核;

(7)将体系文件作为一个整体审核。

绍兴ISO22000内审员课程安排

▪2025年05月23 - 24日，培训2天。

▪ 绍兴市越城区钱王祠前16号（近解放路）

▪ 1500元/人，费用包含培训费、教材费、考试费、证书费。

▪ 单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

▪ 考试合格者颁发2018版ISO22000体系内审员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。

我们的优势

1. 我们凭借多年在全国范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案；

2. 我们向个人、团队及组织提供定制化服务；

3. 我们会帮助组织培养人才，以实现组织的可持续发展。