嘉兴ISO22000内审员培训背景

ISO 22000标准由ISO组织的来自食品行业专家，通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。随着经济全球化的发展以及全世界人们对食品安全卫生的日益关注，生产、制造和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素条件。

为贯彻实施ISO 22000食品安全管理体系标准的需要，帮助各类组织建立、实施和改进食品安全管理体系，方普管理设立ISO 2200食品安全管理体系内审员培训课程旨在为企业培养一批优秀食品安全管理体系内审员，完善并提高企业建立的食品安全管理体系。

嘉兴ISO22000内审员课程收益

使学员理解ISO 22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

培训合格学员颁发方普管理的ISO 22000食品安全管理体系内审员证书。

嘉兴ISO22000内审员培训对象

负责公司ISO 22000体系建立及实施的人员；

希望了解ISO 22000及评审技巧的人员；

从事审核(包括第二方审核)的人员；

实际工作中应用ISO 22000管理的人员。

嘉兴ISO22000内审员课程大纲（节选）

食品安全管理体系目标及其实现的策划

食品安全管理体系目标应在体系所需的相关职能和层次上设定,通常有总目标和部门目标;QMS过程目标要求,而本标准没有。实际上对于FSMS而言,食品安全管理体系目标应在各相关过程中控制。

食品安全管理体系目标宜是具体的、可测量的、可获得的,与食品安全方针保持一致,并且需要监视与验证。比如,一个果蔬汁生产企业将“使用新鲜、无公害原料,提供安全、健康产品”作为食品安全方针。为达到方针要求,需要确定具体的食品安全目标:原料果的烂果率;采收地到加工厂运输时间要求;生产过程中卫生检查要求;半成品检验合格率;终产品达到的标准及验收合格率等。

目标需要适应法规及客户要求,需要沟通,通过内外部沟通了解目标;

标准还规定组织应策划如何实现目标:内容、责任人、资源、时间和评价方法(4W1H)方面考虑,才能实现预期的结果。

文件评审的要求

文件评审应:

确定食品安全管理体系文件是否具备系统性、逻辑性及连贯性,是否体现体系文件的

结构和层次及相关文件结合的路径;

——文件是否适合组织的运作:

——文件是否现行有效,是否符合文件控制及标准的要求;

——收集与审核有关的信息;

——了解受审核方食品安全管理体系覆盖的范围、组织及与审核有关的其他信息和情况

包括其机构设置、职责分配、过程活动、控制措施的规定等;

——文件是否符合有关法律法规、标准的要求;

——文件是否能够覆盖审核的范围;

——文件之间是否层次清晰,逻辑关联,相关文件之间的接口、引用,是否要求协调一致;

——文件是否经过具有规定权限人员的批准

嘉兴ISO22000内审员培训事项

授课时间及地点

培训时间：2025年05月23 - 24日，共2天。

培训地点：嘉兴市南湖区环城南路393号

考核发证

所有学员需在培训完成后，进行内审员资格考试，考试通过的学员将获得方普管理颁发的ISO22000内审员资格证书。

培训特色

通过小组活动、审核演练、互动讨论和教练式课程等方式深入理解审核原则和如何应用ISO22000：2018标准来执行有效的内审。

课程费用

1500元/人，包括授课费，教材费，考试费，证书费。

注：食宿费和交通费用自理。

特别说明：单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。