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潍坊ISO22000内审员课程背景
ISO22000食品安全管理体系标准于2018年6月18日正式出版,该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。
ISO22000 适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
潍坊ISO22000内审员培训对象
1.正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员;
2.企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员;
3.希望了解并从事相关工作的人员。
潍坊ISO22000内审员培训目标
熟练应用ISO22000:2018食品安全管理体系相关标准;
熟悉审核方法、流程和技巧,提高企业食品安全管理,协助组织决策层完成组织发展目标;
帮助企业进行ISO22000:2018食品安全管理体系持续改进和提升;
为提升自己的能力和有效开展公司内部、外部审核做好必要准备。
潍坊ISO22000内审员培训大纲(节选)
基础设施
基础设施是实现产品符合性的物质保证。组织的基础设施包括建筑物,过程设备包括软件、公用设施、信息通信技术。组织确保上述基础设施的提供满足生产安全食品的要求。
应关注为实现食品安全所需的基础设施是否满足需求,如何实施维护;是否可能由于基础设施不满足而影响到食品安全的情况;
通常的审核要点是:
同其他资源一样,需要从体系总体管理的其他条款(过程)审核中,确定基础设施是否满足体系、食品安全管理要求,包括现场查看,维护管理等,最终作出判定。
文件评审的目的
文件评审是现场符合性审核的基础,文件审核一般也在申请方的现场进行,以便于审核组收集到更多的必要信息,与受审核方达成对关键控制点(CCPs)判定的一致,给受审核方提供一个对有关信息进行反馈的机会,并与受审核方就现场审核的细节达成一致。当然,如果审核组对受审核方的产品加工过程熟悉,对情况了解,文件审核也可不到现场。
(1)确定体系文件与审核准则的符合性;
(2)确定管理体系文件与相关法律法规的符合性;
(3)了解食品安全管理体系和产品过程、活动,以便为下一步制定审核计划、编制检查表及现场审核等项工作做准备。
潍坊ISO22000内审员培训事宜
培训费用
现场培训:RMB1500元/人
线上培训:RMB1000元/人
费用含培训费、教材费及内审员证书费;现场培训食宿自理
培训时间
现场培训:2025年06月26 - 27日。
线上培训:随时报名,随时学习。
联系方式
400-886-2040
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