哈尔滨ISO22000内审员培训简介

各有关组织/个人：

为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

哈尔滨ISO22000内审员培训对象

1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员；

2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员；

3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；

4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员；

5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；

哈尔滨ISO22000内审员培训目的

使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

有效提升食品安全管理效能及专业素质。

哈尔滨ISO22000内审员培训大纲（节选）

意识

组织建立了食品安全管理体系后,员工需要知道食品安全方针和目标(适当的语言表达)以及他们的行为是如何影响食品安全的。向员工说明制定作业要求的原因(如卫生和食品安全原因)和不按要求去做的后果(如,腐烂、食物中毒)是有益的。有效的食品安全管理体系运作,需要所有参与的有关人员经过相应的培训,培训包括危害识别和某种食品企业的具体的相关控制,或对典型危害和相应控制的通俗理解。

可以用能力提高的方法、提高食品安全意识,如培训、调离工作等。

通常的审核要点是:

-对食品安全意识,如何管理,通过何方式强化意识?

-从现场卫生、操作及与相关人员,包括操作人员沟通等方面,判定食品安全的意识管理水平

审核计划的内容

审核计划的内容主要可包括:

(1)审核目的;

(2)审核准则和引用文件;

(3)审核范围,包括确定受审核的组织单元和职能单元及过程;

(4)现场审核活动的日期和地点;

(5)现场审核活动预期的时间和期限,包括各种审核会议;

(6)审核员的作用和职责;

(7)为审核的关键区域配置适当的资源等。

适当时,审核计划还应包括:

(1)确定受审核方的代表;

(2)说明审核工作和审核报告所使用的语言;

(3)审核报告的主题;

(4)后勤安排(交通、现场设施等);

(5)保密事宜;

(6)审核后续活动。

哈尔滨ISO22000内审员培训机构

培训费用

RMB1500元/人，含了培训费用、教材费、内审员证书费及税费。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

培训时间

培训2天，共12课时。

考试发证

完成课程培训并通过考试，颁发ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书。

培训地址

哈尔滨市松北区世博路163号

培训特色

通过小组活动、审核演练、互动讨论和教练式课程等方式深入理解审核原则和如何应用ISO22000：2018标准来执行有效的内审。